Os presentamos las mejores ideas de recetas fitness de este mes, para todos los amantes del fitness y la vida saludable.
🧁1. Mug Cake Proteínas
Este mug cake es una opción rápida y fácil de preparar, ideal para satisfacer tu antojo de algo dulce mientras aportas una buena dosis de proteínas.
Ingredientes:
- 1 scoop de proteína en polvo sabor chocolate
- 1 huevo
- 2 cucharadas de harina de avena
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadas de leche vegetal (almendra, avena o coco)
- 1 cucharadita de miel o edulcorante al gusto
- Unas gotas de extracto de vainilla (opcional)
- 1 cuadrado de chocolate negro (85% o más) para el centro
Preparación:
- Mezcla los ingredientes: En una taza grande, combina la proteína en polvo, la harina de avena, el cacao y el polvo de hornear. Añade el huevo, la leche vegetal, la miel (o edulcorante) y la vainilla, y mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea.
- Añade el chocolate: Coloca el cuadrado de chocolate negro en el centro de la masa, hundiéndolo ligeramente.
- Cocina en el microondas: Mete la taza en el microondas y cocina durante 1-2 minutos, dependiendo de la potencia de tu microondas (vigila para que no se pase y quede esponjoso).
- Disfruta: Saca la taza del microondas, deja enfriar un poco y ¡disfruta de tu mug cake calentito, alto en proteínas y delicioso!
🍗2. Tacos de Pollo al Estilo Fitness
Ricos en proteínas y bajos en carbohidratos, estos tacos de pollo son una opción saludable y deliciosa para cualquier comida.
Ingredientes:
- 200g de pechuga de pollo
- 4 hojas de lechuga grande (para usar como "tortillas")
- 1 aguacate
- 1 tomate picado
- 1 cebolla morada pequeña picada
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Especias al gusto (comino, paprika, pimienta)
Preparación:
- Cocina la pechuga de pollo a la plancha con aceite de oliva y las especias hasta que esté bien dorada. Luego, córtala en tiras.
- Lava las hojas de lechuga y úsalas como base para tus tacos.
- Rellena las hojas con el pollo, el aguacate, tomate y cebolla picados.
- Rocía un poco de jugo de limón para darles frescura.
- Disfruta de estos tacos ligeros y nutritivos.
🥬3. Bowl de Quinoa con Vegetales Asados
Este bowl es ideal para un almuerzo o cena balanceada, lleno de vitaminas, minerales y proteínas vegetales.
Ingredientes:
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 berenjena
- 100g de garbanzos cocidos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de tahini (opcional)
- Jugo de 1/2 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Corta el calabacín, pimiento y berenjena en trozos medianos. Colócalos en una bandeja para hornear, añade aceite de oliva, sal y pimienta. Asa durante 20-25 minutos hasta que estén tiernos.
- En un bowl grande, sirve la quinoa cocida y añade los garbanzos cocidos.
- Una vez listos los vegetales, colócalos encima de la quinoa.
- Si lo deseas, rocía un poco de tahini y jugo de limón para un extra de sabor.
- ¡Listo para disfrutar un plato completo y lleno de energía!